Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe

  1. mit Farbstoff
  2. mit Konservierungsstoff
  3. mit Antioxidationsmittel
  4. mit Geschmackverstärker
  5. geschwefelt
  6. geschwärzt
  7. mit Phosphat
  8. mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
  9. koffeinhaltig
  10. chininhaltig
  11. mit Süßungsmittel
  12.  
  13. gewachst

 Deklrationspflichtige Allergene

   a    Glutenhaltiges Getreide

   b    Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

   c    Eier und daraus gewonnene Erzeugnissen 

   d    Fische und daraus gewonnene Erzeugnissen 

   e    Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnissen 

   f    Soja (Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnissen 

   g    Milch und daraus gewonnene Erzeugnissen 

   h    Schalenfrüchte

   i    Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnissen 

   j    Senf und daraus gewonnene Erzeugnissen 

  k    Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnissen 

  l    Schwefeldioxid und Sulfite

  m   Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnissen 

  n   Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnissen 

  Informationen zu Allergenen & Zusatzstoffen sind auf Wunsch an der Theke einsehbar.

 

 

 

 

    

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