Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe
Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe
- mit Farbstoff
- mit Konservierungsstoff
- mit Antioxidationsmittel
- mit Geschmackverstärker
- geschwefelt
- geschwärzt
- mit Phosphat
- mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
- koffeinhaltig
- chininhaltig
- mit Süßungsmittel
- gewachst
Deklrationspflichtige Allergene
a Glutenhaltiges Getreide
b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c Eier und daraus gewonnene Erzeugnissen
d Fische und daraus gewonnene Erzeugnissen
e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnissen
f Soja (Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnissen
g Milch und daraus gewonnene Erzeugnissen
h Schalenfrüchte
i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnissen
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnissen
k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnissen
l Schwefeldioxid und Sulfite
m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnissen
n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnissen
Informationen zu Allergenen & Zusatzstoffen sind auf Wunsch an der Theke einsehbar.